تصویر ثابت

سرقلم زعفران قاینات – زعفران دیرینه

Tag Archives: سرقلم زعفران قاینات

همه چیز درباره کشت زعفران درمنزل

شاید‌ فکر کنید‌ برای کاشت گیاه پر سود‌ و گران قیمتی مثل زعفران باید‌ حتما زمین زراعی د‌اشته باشید‌. اما سخت د‌ر اشتباهید‌ چون می‌توانید‌ د‌ر خانه و آپارتمان خود‌تان هم زعفران بکارید‌ و هم نیاز روزانه خانواد‌ه خود‌ را تامین کنید‌ و هم کم کم به فروش آنها فکر کنید‌. اگر بتوانید‌ خوب این گیاه را پرورش د‌هید‌ پول خوبی از کنار آن به د‌ست خواهید‌ آورد‌.زعفران گیاهی است مقاوم به سرما که می‌توانید‌ آن را د‌ر مناطق معتد‌ل و نیمه گرمسیر و حتی شهرهایی مثل تهران هم به عمل بیاورید‌. برای کاشت زعفران د‌ر خانه باید‌ اول از همه به فکر خرید‌ پیاز آن باشید‌. د‌ر شهرستان‌ها و مکان‌هایی که کشت زعفران انجام می‌شود‌، در ابتدا باید پیاز زعفران را تهیه کنید

جمع‌آوری مواد‌ اولیه
زعفران گیاهی است مقاوم به سرما که می‌توانید‌ آن را د‌ر مناطق معتد‌ل و نیمه گرمسیر و حتی شهرهایی مثل تهران هم به عمل بیاورید‌. برای کاشت زعفران د‌ر خانه باید‌ اول از همه به فکر خرید‌ پیاز آن باشید‌. د‌ر شهرستان‌ها و مکان‌هایی که کشت زعفران انجام می‌شود‌، در ابتدا باید پیاز زعفران را تهیه کنید
شرکت زعفران دیرینه  هر تعداد که پیاز زعفران نیاز داشته باشید به کمترین قیمت بازار و در سریعترین زمان ممکن در هر کجای ایران که باشید برای شما ارسال میکند

برای محل کاشت زعفران می‌توانید‌ از باغچه‌های کوچک د‌رون حیاط خانه استفاد‌ه کنید‌. اگر هم د‌سترسی به باغچه ند‌ارید‌، گلد‌ان‌های سفالی بزرگ گزینه‌های خوبی هستند‌. می‌توانید‌ بعد‌ از کاشت گیاه، گلد‌ان‌ها را د‌ر بالکن یا پشت‌بام بچینید‌ تا احتیاجات گیاه برطرف شود‌. اگر سراغ کاشت د‌ر گلد‌ان رفتید‌ برای آن باید‌ خاک خوب و مغذی هم بخرید‌. خاک زراعی (‌یا خاک برگ و خاک باغچه و ماسه‌) و کود‌ حیوانی بهترین ترکیب برای آن است. گلد‌ان سفالی‌تان را پنج قسمت کنید‌ و د‌ر هر قسمت هم حد‌ود‌ پنج پیاز با عمق ۱۵سانتی‌متر بکارید‌ و د‌ه روز بعد‌ از کاشت، آبیاری را شروع کنید‌. وقتی هم که گیاه را کاشتید‌ احتیاج به جا به جایی تا شش سال ند‌ارد‌.

خرج مواد‌ اولیه

فصل کاشت پیاز زعفران از خرد‌اد‌ تا اوایل مهر است. گل‌های پیاز اوایل آبان و آذر می‌روید‌ و زمان رشد‌ گیاه هم پاییز و زمستان و اوایل بهار است. د‌ر بهار هم پیاز به خواب می‌رود‌. پیاز زعفران را باید‌ کیلویی بخرید‌. البته می توانید دانه ای هم سفارش دهید ولی اگر می‌خواهید‌ کارتان گسترد‌ه‌تر باشد‌ د‌انه‌ای به د‌رد‌تان نمی‌خورد‌. قیمت حد‌ود‌ی آن هم کیلویی ۳۵۰۰ تا ۶۰۰۰ تومان است. شما می توانید در هر متر مربع یک کیلو پیاز بکارید تعد‌اد‌ پیازی که د‌ر هر کیلو از آن وجود‌ د‌ارد‌ بستگی به وزن پیازها د‌ارد‌، ولی به طور متوسط هر کیلو پیاز ۱۲۰‌عد‌د‌ است و هر پیاز هم د‌و تا سه عد‌د‌ گل می‌د‌هد‌. پس برای شروع متراژ زمین یا باغچه را در نظر بگیرید و مقدار مورد نیاز خود را تخمین بزنید. اگر قرار است د‌ر باغچه بکارید‌ که خرج چند‌انی نخواهید‌ د‌اشت مگر اضافه کرد‌ن مقد‌اری کود‌ به باغچه. برای کاشت د‌ر گلد‌ان هم باید‌ گلد‌ان‌تان منفذ خروج آب د‌اشته باشد‌. میتوانید گلدان های پلاستیکی بزرگ و متوسط را برای شروع کار خود انتخاب کنید تا در هزینه ها هم صرفه جویی کنید. یک بسته خاک هم که د‌ر گل فروشی‌ها پید‌ایشان خواهید‌ کرد‌ حد‌ود‌ د‌و تا پنج هزار تومانی هستند‌. برای پر کرد‌ن یک گلد‌ان سفالی بزرگ به حد‌ود‌ یک تا د‌و بسته خاک احتیاج د‌ارید‌. کود‌ حیوانی را هم باید‌ به خاک گلدان اضافه کنید. حد‌ود‌ا برای شروع کار یک کیلو کود‌ کافی است

بازدید: 7

مراحل ثبت برند

هر بازرگانی که محصول خود را به بازار عرضه می کند می تواند علامت تجارتی مخصوصی برای آن محصول اختیار نماید، بشرطی که علامت مزبور را طبق قانون در اداره ی ثبت شرکت ها و علائم و اختراعات به ثبت رساند .برای همین منظور ماده ی 2 قانون ثبت علائم و اختراعات مقرر داشته است که: «حق استعمال انحصاری علامت تجارتی فقط برای کسی شناخته خواهد شد که علامت خود را به ثبت رساند. ».برای ثبت علامت تجاری لازم است که کلیه ی مدارک لازم قانونی فراهم باشد و با رعایت کامل مقررات ،مراحل قانونی ثبت آن طی شده باشد.
متقاضیان جهت ثبت اظهارنامه ی علائم تجاری می بایست با ورود به سامانه ی http://ip.ssaa.ir/BSigns/New.aspx اقدام به ثبت برند نمایند.این سامانه جهت ثبت علائم تجاری در نظر گرفته شده است و شما می توانید بدون مراجعه ی حضوری به اداره ی ثبت علائم تجاری ،علامت خود را ثبت نمایید.
پاسخ اداره صرفاَ از طریق بخش پیگیری اظهارنامه و خلاصه پرونده قابل مشاهده است و تمامی مکاتبات در خصوص اظهارنامه از طریق همین سامانه ، بخش ثبت انواع درخواست(رفع نقص،پرداخت حق الثبت،تمدید،انتقال و …)امکان پذیر است.
لذا چنانچه گقتیم ،برای ثبت برند پس از ورود به سامانه یhttp://ip.ssaa.ir/BSigns/New.aspx می بایست با کلیک روی لینک ثبت نام کلیه ی مراحل را گام به گام طی کنید. لازم است قبل از شروع مراحل ،مدارک مورد نیاز را آماده نمایید و آن ها را اسکن کنید.
مدارک لازم جهت ثبت علامت تجاری عبارتند از: شخص حقیقی: کپی شناسنامه،کارت ملی،کپی کارت بازرگانی(در صورتی که از حروف لاتین استفاده شده باشد) ،کپی مجوز فعالیت(جواز تاسیس،پروانه ی بهره برداری،پروانه ی ساخت،جواز کسب یا کارت بازرگانی و یا هر گونه گواهی فعالیت صادره از نهادهای نظارتی و حاکمیتی دولتی)
شخص حقوقی:کپی شناسنامه،کپی کارت ملی،کپی روزنامه ی تاسیس و آخرین تغییرات شرکت(از آخرین تغییرات شرکت نباید بیش از دو سال گذشته باشد) ،کپی مجوز فعالیت(جواز تاسیس،پروانه ی بهره برداری،پروانه ی ساخت،جواز کسب یا کارت بازرگانی و یا هر گونه گواهی فعالیت صادره از نهادهای نظارتی و حاکمیتی دولتی) ،کارت بازرگانی(در صورتی که از حروف لاتین استفاده شده باشد)
نکته:در صورتی که در تصویر علامت یا نام مورد نظر شما جهت ثبت،کلمه یا حروف لاتین استفاده نشده باشد،ارائه ی کارت بازرگانی الزامی نخواهد بود.
پس از پایان مراحل ،کد رهگیری را دریافت خواهید کرد و در صورت تایید مدارک توسط کارشناس مربوطه ،دو نسخه قرارداد به آدرس شما ارسال خواهد شد.شما باید پس از امضا ی هر دو نسخه یکی از نسخ را به همراه مدارک برابر اصل شده و فیش واریزی به آدرس مرکز ارسال کرده و پس از دریافت مدارک مراحل ثبت شروع خواهد شد.
بررسی اظهارنامه صرفاً بر اساس اولویت زمان ثبت آن ها در سامانه می باشد.لذا حضور متقاضیان محترم در اداره تاثیری در فرآیند انجام کار ندارد.پس از تکمیل فرم مربوطه توسط متقاضی در سامانه، اداره ی مالکیت صنعتی ،اظهارنامه را از لحاظ انطباق با شرایط و مقررات مندرج در این قانون بررسی می کند ، در صورتی که اداره به دلیل رعایت الزامات قانونی و عدم وجود مشابه و یا عین علامت درخواستی ، علامت را قابل ثبت بداند ، اجازه ی انتشار آگهی مربوط به آن را صادر می کند و در صورتی که در مدارک ارسالی و یا تنظیم محتوای اظهارنامه نقصی وجود داشته باشد ابلاغیه ی رفع نقص می فرستد.ابلاغیه ی رد اظهارنامه نیز زمانی اتفاق می افتد که در عنوان و یا تصویر علامت ،الزامات قانونی رعایت نشده باشد یا اینکه پس از بررسی مشابه و یا عین علامت درخواستی برای کالاهای مورد نظر شما، قبلاً به نام شخص دیگری ثبت شده باشد وحالت دیگر نیز ممکن است زمانی پیش آید که بخشی از کالاها و یا خدمات قابل ثبت نباشد که در این صورت ابلاغیه ی رد بخشی از موارد خواسته شده در اظهارنامه صادر می شود. در ضمن ،تاریخ ابلاغیه ای که در خلاصه پرونده رویت می شود به منزله ی تاریخ ابلاغ قانونی تلقی می شود.
لذا چنانچه گفته شد ، اداره ی مالکیت صنعتی ،اظهارنامه را از لحاظ انطباق با شرایط و مقررات مندرج در این قانون بررسی می کند و در صورتی که علامت را قابل ثبت بداند ، اجازه ی انتشار آگهی مربوط به آن را صادر می کند. لازم به یادآوری است مطابق قانون ، ثبت علائم تجاری اختیاری است ، مگر در مواردی که دولت آن را اجباری نماید. تبصره ی ماده ی یک قانون ثبت ،ثبت علائم و اختراعات مواردی را که دولت ، داشتن و ثبت علامت تجارتی را که اجباری و از قاعده ی فوق مستثنی دانسته اعلام کرده و در اجرای این تبصره تصویبنامه ی مورخه 3/2/28 هیئت وزیران ثبت علائم کالاهای زیر را اجباری کرده است:داروهای اختصاصی (اسپسیالیته)مورد استعمال طبی یا بیطاری ،مواد غذایی که در لفاف و ظروف مخصصوص باشند ،نوشیدنی ها و آب های گازدار ،لوازم آرایش که برای استعمال مستقیم بر روی پوست انسان به کار می رود.
طبق قانون اظهارنامه ی ثبت علامت به همراه نمونه علامت و فهرست کالاها یا خدماتی که ثبت علامت تجاری برای آن ها درخواست شده و بر اساس طبقه بندی قابل اجرا یا طبقه بندی بین المللی باشد به اداره ی مالکیت صنعتی تسلیم می شود.پرداخت هزینه های ثبت علامت، بر عهده ی متقاضی است و تمامی هزینه ها برای اظهارنامه با مالک ایرانی فقط از طریق همین سامانه قابل پرداخت است.لذا امکان ثبت درخواست هایی که هزینه ی مربوطه در بانک پرداخت شده باشد وجود ندارد.
پس از انتشار آگهی اظهارنامه و تا زمان ثبت علامت ، متقاضی از امتیازات و حقوقی برخوردار است که در صورت ثبت برخوردار خواهد بود.با این حال هرگاه به وسیله ی متقاضی ثبت ، درباره ی عملی که پس از آگهی اظهارنامه انجام شده دعوایی مطرح شود و خوانده ثابت کند که در زمان انجام عمل ، علامت قانوناَ قابل ثبت نبوده است ، به دفاع خوانده رسیدگی و در مورد ثبت یا عدم علامت تصمیم مقتضی اتخاذ می شود.در صورتی که اداره ی مالکیت صنعتی تشخیص دهد که شرایط مندرج در این قانون رعایت شده است علامت را ثبت کرده و آگهی مربوط به ثبت آن را منتشر و گواهینامه ی ثبت را به نام متقاضی صادر می نماید.مدت اعتبار ثبت علامت ده سال از تاریخ تسلیم اظهارنامه ی ثبت آن می باشد.این مدت با درخواست مالک آن برای دوره های متوالی ده ساله با پرداخت هزینه ی مقرر قابل تمدید است.یک مهلت ارفاقی شش ماهه که از پایان دوره شروع می شود ، برای پرداخت هزینه ی تمدید با پرداخت جریمه ی تاخیر در نظر گرفته می شود.هر ذی نفع می تواند از دادگاه ، ابطال ثبت علامت را درخواست نماید.رسیدگی به اختلافات ناشی از اجرا این قانون و آئین نامه ی اجرایی آن ،طبق ماده ی 59 ،در صلاحیت شعبه یا شعب خاصی از دادگاه های عمومی تهران می باشد.
چنانچه کسی تقاضای ثبت علامت بازرگانی معینی را کند و دیگری آن را عین علامت ثبت شده ی خود بداند یا آن را شبیه علامت خود تشخیص دهد به طوری که شباهت مذکور مصرف کنندگان عادی اجناس وی را به اشتباه اندازد می تواند به ثبت علامت او اعتراض کند.سیستم ثبت علامات تجارتی در ایران طریقه ی اعلامی است.رسیدگی اداره ی ثبت محدود است به اینکه علامت مقررات قانونی نباشد و شباهتی با علامات ثبت شده ی قبلی نداشته باشد.چون تشخیص شباهت بین دو علامت امری است نظری، ممکن است علامت طوری معرفی شده که در بدو امر شباهت با علامت ثبت شده ی قبلی معلوم نگردد یا اینکه صاحب علامت قبلی راجع به درجه ی شباهت با اداره ی ثبت موافق نباشد.زیرا قانون ثبت علایم تجارتی و اختراعات تصریح می کند که شباهت علامت با علامت دیگری که ثبت شده است به اندازه ای باشد که مصرف کنندگان عادی یعنی اشخاصی را که اطلاعات مخصوصی ندارند به اشتباه اندازد.علاوه بر آن ممکن است شخصی هنوز تقاضای ثبت علامت خود را ننموده باشد و قبل از آن که او اقدام کند شخص دیگری همان علامت را بخواهد به نام خود ثبت کند.به این جهت ماده ی 16 قانون ثبت علائم و اختراعات مقرر می دارد:
اشخاص ذیل می توانند نسبت به علامتی که تقاضای ثبت آن شده یا به ثبت رسیده است اعتراض کنند:
1)کسانی که آن علامت را علامت تجارتی خود می دانند.
2)کسانی که آن علامت با علامت آن ها به اندازه ای شباهت دارد که مصرف کنندگان عادی را به اشتباه می اندازد.
در هر یک از دو صورت فوق الذکر اگر معترض کسی باشد که علامت قبلاَ به اسم او ثبت نشده است باید در حین اعتراض برای خود مطابق مقررات این قانون تقاضای ثبت کرده،حق الثبت و تمام مخارج مربوط به آن را قبلاَ تادیه نماید.در مورد کسانی که موسسه ی آن ها در خارج از ایران واقع است حق اعتراض مشروط به شرط معامله ی متقابل مذکوره در فقره ی دوم ماده ی 4 می باشد.بنابراین اعتراض به ثبت ممکن است قبل از ثبت به عمل آید و یا بعد از ثبت آن.
اعتراض قبل از ثبت علامت :
اعتراض قبل از ثبت علامت باید در ظرف 30 روز از تاریخ انتشار آگهی مربوط به تقاضای ثبت علامت به عمل آید.معترض باید علاوه بر ذکر اسم و شغل و اقامتگاه خود کلیه ی دلایل و مدارک خود را نیز توضیح داده و ضمیمه کند.اداره ی ثبت موظف است در ظرف ده روز از تاریخ وصول اعتراض نامه مراتب را به درخواست کننده ی ثبت ابلاغ کند.چنانچه معترض ظرف 60 روز از تاریخ ابلاغ اعتراض نامه به متقاضی ثبت اعتراض خود را تعقیب ننمایند علامت تقاضا شده به نام درخواست کننده ی آن به ثبت خواهد رسید.
اعتراض بعد از ثبت علامت :
چون ممکن است اشخاص ذی نفع متوجه آگهی تقاضای ثبت نشوند یا آنکه بعد از ثبت علامت طریقه ی استعمال آن طوری باشد که مصرف کنندگان عادی را به اشتباه اندازد طبق ماده ی 22 قانون ثبت علائم و اختراعات اشخاص ذی نفع می توانند در ظرف سه سال بعد از تاریخ ثبت علامت نسبت به آن اعتراض کنند.
اعتراض به رد تقاضای ثبت از طرف اداره ی ثبت:
اداره ی ثبت قبل از قبولی تقاضای ثبت موظف است رسیدگی کند که آیا تقاضای ثبت مطابق اصول پیش بینی شده در قانون تنظیم شده و جزء علایم ممنوعه نیست و همچنین شباهتی با علامات ثبت شده ی قبلی ندارد و چنانچه تشخیص دهد که علامتی واجد شرایط لازم برای ثبت نیست اختیار دارد تقاضای ثبت علامت را رد کند.برای حفظ حقوق اشخاص در مورد مقابل تصمیمات اداره ی ثبت قسمت آخر ماده ی 7 قانون ثبت علائم و اختراعات مقرر می دارد: در صورتی که تقاضای ثبت رد شود علل رد باید صریحاَ ذکر گردد.

بازدید: 7

چگونه بفهمیم که یک زعفران مرغوب است؟

چگونه بفهمیم که یک زعفران مرغوب است؟

5

زعفران یکی از مواد غذایی است که هم خوراکی بوده و هم سمی ، بسیاری بر این باورند که استفاده ی بیش از حد از این چاشنی می تواند تا حد مرگ برای فرد خطرناک باشد ، این گیاه از نظر قیمت نیز ارزش بالایی داشته و گران قیمت می باشد.

در افسانه های یونان آمده که زئوس از همتایان خود می خواسته با زعفران حمام کنند تا نیرو جذب کنند و قدرتشان چند برابر شود! در قدیمی ترین کتاب پزشکی مصریان که به ۱۵۵۰ سال قبل از تولد عیسی مسیح بازمی گردد از زعفران نام برده شده است. برای آنکه بهتر با خواص این گیاه و نحوه استفاده از آن آشنا شوید مطلب زیر را بخوانید…

مهم ترین خواص گزارش شده زعفران از قدیم تا تحقیقات جدید امروز شامل آثار ضددرد، ضدافسردگی، ضدسم، ضدادم، ضدعفونی کننده، ضداسپاسم، ضدنفخ، ضدسرطان، تقویت کننده قوای جنسی، مقوی قلب، خنثی کننده رادیکال های آزاد، معرق، هضم کننده غذا، قاعده آور، خلط آور، کاهش دهنده کلسترول خون، کاهش دهنده پرفشاری خون، مقوی اعصاب، محافظ اعصاب، مسکن، مقوی معده و مقوی رحم است.

ماساژ دادن و مالیدن لثه ها به کمک دم کرده زعفران می تواند دردهای ناشی از رویش دندان و التهاب لثه را در نوزادان تسکین دهد. جالب است بدانید که ژل مخصوص لثه کودکان که بیشتر مادران از آن استفاده می کنند حاوی زعفران است.

زعفران ضدگرفتگی عضلات و نیروبخش است و به طور سنتی برای انقباض ماهیچه های شکمی، گرفتگی ماهیچه ها و دردهای سیکل ماهانه تجویز می شود. تحقیقات نشان داده اند که مصرف این ادویه باعث تحریک احساسات نیز می شود. درواقع مصرف زعفران افزایش جریان خون و گرم شدن بافت ها و تحریک جنسی را به همراه دارد. البته این ادویه خاص، بافت های رحم را نیز تحریک می کند. باید در مصرف آن احتیاط هم کرد چون به دلیل همین خاصیت، مصرف زیاد از حد آن می تواند عوارض ناخوشایندی مانند خون ریزی را به دنبال داشته باشد! طبق تحقیقات جدید در اسپانیا نیز مصرف دائم زعفران به کاهش امراض قلبی کمک می کند. در تحقیقات دیگر نیز آثار کاهش تری گلیسیرید و کلسترول زعفران به اثبات رسیده است. محققان حتی مصرف آن و فوایدش را در افراد افسرده با تاثیرات داروی پروزاک (فلوکستین) مقایسه کرده اند و نتایج یکسانی به دست آورده اند.

 

 

مقدار مجاز مصرف

۱۰ تا ۱۵ عدد از رشته های زعفران که حدود یک دهم گرم وزن دارد برای یک نوبت مصرف مجاز است. مقدار مصرف در یک روز نه در یک نوبت می تواند تا یک گرم باشد ولی مصرف یک گرم آن در یک نوبت ممکن است باعث حالت تهوع و استفراغ شود و مصرف بیشتر از ۵ گرم آن در یک نوبت ممکن است باعث خون ریزی های مختلف به خصوص از رحم، سقط جنین و مرگ شود. حتی زیاده روی در مصرف این ادویه می تواند باعث خون ریزی رحمی، اسهال خونی، بروز خون در ادرار، خون دماغ، خون ریزی کنار لب و چشم، زرد شدن پوست و زرد شدن غشای مخاطی شود. البته حداکثر میزان کشنده زعفران ۲۰ گرم ثبت شده است. به هر حال استفاده از زعفران به هر شکل و در هر فرآورده ای تا روزی یک دهم گرم برای افراد بالغ بلامانع است و درصورتی که هر روز مصرف نشود، می تواند مصرف یک روز آن بیشتر از یک دهم گرم و کمتر از یک گرم باشد.

 

 

بهترین شکل کاربرد

در غذاها یا نوشیدنی ها می توان پودر زعفران را مستقیما مورد استفاده قرار داد یا روی پودر ابتدا کمی آب ولرم افزود و پس از چند دقیقه خیس خوردن، آن را با قاشق کمی هم زد و سپس اضافه کرد. تفاوتی که زعفران با دیگر گیاهان دارد، این است که چون سفت و سخت نیست، نیاز به زمان زیادی ندارد تا مواد و ترکیب های مفیدش از آن خارج شود زیرا بافت های نرم گیاهی زود مواد را از خود خارج می کنند. این ادویه را اگر به طور درسته هم در غذا بریزیم، رنگ و مزه خود را پس می دهد و برای آنکه این روند سریع تر شود، بهتر است زعفران را کمی در آسیاب نرم و آن را مرطوب کنیم. البته برای بهتر پودرشدن زعفران توسط آسیاب های کوچک بهتر است به حدود ۱ تا ۵ گرم زعفران یک یا دو حبه قند اضافه کرد. همچنین می توان زعفران را در هاون های کوچکی که اکثرا از مرمر ساخته شده به طور مستقیم نرم و پودر کرد.

 

 

شرایط نگهداری

برای نگهداری ایده آل، زعفران باید از نور و رطوبت محافظت شود. بهترین ظروف نگهداری زعفران در درجه اول ظروف فلزی و بعد ظروف شیشه ای رنگی است. ظروف پلاستیکی برای نگهداری مناسب نیستند زیرا در مدت کوتاهی اسانس آن کم شده و از مرغوبیت زعفران کاسته می شود. همچنین بهتر است هنگام مصرف به صورت پودر درآید یا پودر آن در زمان کوتاهی مصرف شود چون اسانس از پودر زودتر تبخیر می شود. در ضمن، دم کرده زعفران را می توان در قسمت خنک یخچال تا یک هفته نگه داشت.

 

 

انواع تقلبی

جالب است بدانید زعفران از جمله گیاهانی است که با توجه به قیمت بالای آن متاسفانه گاهی تقلب هایی در آن صورت می گیرد. حتی گاهی دیده شده که به جای زعفران، پودر آجر به مشتری فروخته شده است. یکی از مهم ترین تقلب های زعفران جازدن گل رنگ است. گل رنگ از نظر شکل ظاهری به زعفران شباهت بسیاری دارد ولی از نظر بو و خاصیت با آن متفاوت است. گل رنگ می تواند رنگی شبیه به زعفران تولید کند. به همین دلیل در بسیاری از جاها مانند آمریکا به جای زعفران از آن استفاده می کنند.

 

 

راه تشخیص مرغوبیت

زعفران خوب و خالص را می توان از طریق رنگ و بو تشخیص داد. رنگ زعفران مرغوب، زرد مایل به نارنجی قرمز است. در ضمن زعفران بوی بسیار مطبوع و نافذی دارد به طوری که هر چه بوی زعفران بیشتر باشد، یعنی تازه تر است. نباید فراموش کرد که بوی کم نشانه کهنه بودن زعفران یا خالص نبودن آن است.

طعم و رنگ خوب زعفران به نوع زعفران هم بستگی دارد. در غذا هرچه زعفران غلیظ تر باشد، رنگ آن زرد پررنگ ، زرد مایل به طلایی یا قرمز می شود. هرچه رقیق تر باشد، رنگ آن کمتر می شود. اگر زعفران تازه باشد و دور از گرما، نور آفتاب و رطوبت در ظروف شیشه ای در بسته در شرایط خوب نگهداری شده باشد و از نظر اکولوژیک کشت آن در شرایط آب و هوایی مناسب باشد، مزه و بویش بهتر خواهد بود. فراموش نکنید زعفران های دسته ای مرغوب ترین نوع زعفران هستند و طی روند جابه جایی ممکن است قسمتی از زعفران خرد شود و تنها قسمت پایین آن باقی بماند که از مرغوبیت زعفران و ارزش آن می کاهد.

بازدید: 1

فواید جالب زعفران

فواید جالب زعفران برای زنان

برخی از زنان حامله ممکن است در مورد مصرف زعفران در دوران بارداری خود تجارب بدی کسب کرده و به شما هم توصیه کنند كه از مصرف این ادویه مفید در طي كل دوران بارداري خود خودداري کنید. اما، يادتان توجه کردن به این نظرات، شما را به اشتباه خواهد انداخت، چون شما را دچار سردرگمی خواهد كرد و معضل این که آیا باید از مصرف زعفران در دوران بارداری خود دوري کرده و از منافع موجود در آن برای سلامت بدن و رشد جنین خود چشم پوشی کنید، را در ذهن شما به وجود خواهد آورد. براي از بين بردن همه اين شک و تردیدها، خواندن مقاله زیر از دلگرم را فراموش نکنید، چون در آن مطالب مفید و اطلاعات زیادی در مورد این گیاه مفيد برای شما زنان جوان و بي تجربه عنوان شده است.

فواید جالب زعفران برای زنان

از بین رفتن نوسانات خلقی با مصرف زعفران در دوران بارداری

به دلیل این که هر مادری در طول دوران بارداری خود، موجی از تغییرات هورمونی را در بدنش تجربه می کند، این حالت تاثیر عمیقی بر خلق و خوی او گذاشته و در یک لحظه او را بدخو خواهد كرد، طوری که مادر باردار در یک لحظه دچار افسردگی شدید شده و چشمانش پر از اشک می شود و در زمان های دیگر ممکن است خوشحالی و سرزندگی را تجربه کند. مصرف گیاه زعفران در این دوره از زندگي به عنوان یک داروی ضد افسردگی قوي عمل کرده و نوسانات خلق و خوی مادران باردار را تنظیم می کند. به همین دلیل، هنگامی که شما مادر باردار زعفران را مصرف می کنید، شاد هستید و درخشش زیبایی در چشمانتان مشاهده می شود. پس، زمانی که شما، خودتان را در آینه نگاه کرده و به علت شکم بالونی خود دچار ناراحتی می شويد، می توانيد در میان وعده غذایی خود از گیاه زعفران استفاده کرده و احساس شادي را در بدن خود تجربه کنيد.

از بین بردن فشار خون بالا در دوران بارداری با مصرف منظم زعفران

مصرف زعفران به مادران باردار کمک می کند تا فشار خون بالای خود را کاهش دهند. بنابراین، اگر شما هم باردار هستید، می توانید از اين ويژگي خاص زعفران برای تنظیم فشار خون بالای خود استفاده کنید. فراموش نکنید كه پتاسیم و کروستین موجود در زعفران هم کمک می کند تا فشار خون بالا در بدن شما کاهش یابد. جالب است بدانيد كه همه این نظریه ها از لحاظ علم پزشكي کاملا ثابت شده اند.

لذت بردن از دوران بارداری بدون داشتن ویار صبحگاهی، با مصرف منظم زعفران

در برخی روزها، در حالی که مادر حامله به گسترش خانواده خود و افزایش عضوهای آن فکر می کند، این احساس زیبا و شاد با ویار صبحگاهی از او دور خواهد شد. شما می توانید برای از بین بردن اين حالت تهوع و سرگیجه خود از گياه زعفران استفاده کنید. شواهد نشان می دهد كه مصرف چای زعفران می تواند در از بین بردن ویار صبحگاهی زنان باردار معجزه کند.

مهم‌ترین فواید زعفران

هضم راحتتر غذا با مصرف منظم زعفران در دوران بارداری

بروز حالت نفخ، گاز و مشکل یبوست از جمله مشکلاتی هستند که دست در دست هم داده و لذت دوران بارداری مادران حامله را کاهش می دهند. در واقع، از آن جايي كه در طی دوران بارداري امواجي از تغییرات هورمونی و رشد جنین فشار زیادی را بر دستگاه گوارش مادر وارد می کند، بنابراين هضم غذا در معده او به درستی صورت نمی گیرد. در اين شرايط، مصرف گیاه زعفران می تواند بهترین گزینه براي درمان مادران باردار باشد. به همین علت، اگر شما می خواهید تا با هضم مطلوب غذاهای خورده شده در معده خود از دوران بارداری لذت ببرید، مصرف زعفران را در حد اعتدال فراموش نکنید. در نهايت، يادتان باشد كه مصرف زعفران در دوران بارداري باعث افزایش جریان خون به دستگاه گوارش شما شده و سوخت و ساز بدنتان را بالا خواهد برد که این کار هم به نوبه خود به هضم بهتر غذا در بدنتان کمک خواهد كرد.حتما شما مادر باردار هم با مشکل یبوست در این روزها درگیر هستید، با خواندن 3 درمان طبیعی یبوست در بارداری مشکل شما تا حدی حل خواهد شد.

با مصرف منظم زعفران در دوران بارداری گرفتگی عضلانی را برطرف کنید

با پيشرفت دوران بارداري، رشد جنين باعث بزرگ تر شدن رحم مادر شده و با فشاری که به عضلات و استخوان های بدن او وارد مي كند، سبب تغییر یافتن وضعيت اعضاي بدن مادر باردار شده و کشش شديدي را در عضلات بدن او به وجود مي آورد. این تغییرات هم به نوبه خود باعث بروز حالت گرفتگی و درد در مفاصل و معده مادر باردار می شود. جالب است بدانيد كه زعفران به دلیل این که ضد اسپاسم بوده و مسکن طبیعی به شمار می رود، می تواند باعث آرام تر شدن گرفتگی عضلات زنان حامله شده و امکان لذت بردن از دوران بارداری را برای هر خانم حامله اي مهیا کند.

مبارزه با بیماری های قلبی مادر با مصرف زعفران در دوران بارداری

به وجود آمدن هوس های غذایی مختلف در زنان حامله می تواند سیستم قلبی و عروقی اين افراد را تحت تاثیر خود قرار دهد. همچنين، از آن جايي كه مادران باردار برای به دست آوردن کالری بیشتر، چربی زیادی را مصرف مي کنند، بنابراين اين شرايط مي تواند باعث وارد شدن شوک به بدن اين افراد شده و سلامت قلبشان را تحت تاثیر قرار دهد. البته، اين نكته مهم را هم به خاطر داشته باشيد كه در برخي موارد، ممكن است شوك دوران بارداري، بدن مادر را مقاوم كرده و از مبتلا شدن او به انواع بيماري ها پيشگيري كند. خوشبختانه، کروستین، پتاسیم و آنتی اکسیدان موجود در زعفران می تواند زنان حامله و فرزند داخل رحم آن ها را از ابتلا به بیماری های قلبی محافظت نموده و سطح تری گلیسیرید و کلسترول خون اين افراد را کاهش دهد.

افزایش سطح آهن بدن مادر با مصرف زعفران در دوران بارداری

اكثر زنان باردار با مشکل کم خونی مواجه هستند. به همین دلیل، پزشکان متخصص زنان و زايمان و ماماها به این افراد توصیه می کنند تا در طی نه ماه دوران بارداری خود مواد غذایی غنی از آهن را در رژيم غذايي روزانه خود قرار دهند. يكي از اين مواد غذايي زعفران است كه مملو از آهن بوده و مصرف آن می تواند به افزایش سطح هموگلوبین خون در بدن مادران باردار کمک زیادی بکند. به همين دليل، توصيه مي شود كه زنان حامله زعفران را حتما در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهند.

کاهش ریزش موي زنان در طی دوران بارداری با مصرف منظم گیاه زعفران

به وجود آمدن تغییرات و نوسانات هورمونی شدید در دوران بارداري، رشد و مقاومت موهای زنان باردار را تحت تاثیر قرار داده و باعث ریخته شدن توده ای آن ها خواهد شد. نتیجه حاصله از اين تغييرات هم اعتماد به نفس مادر باردار را زیر سوال می برد. كه مدت زیادی طول می کشد تا موهای جدیدي رشد کرده و جایگزین موهای ریخته شما شوند. با توجه به اين مشكلات، بسیاری از زنان باردار و باتجربه برای افزایش رشد موهای خود و جلوگيري از ریزش آن ها، خمیري شیر، شیرین بیان و زعفران درست شده و به عنوان ماسک مو در دوران حاملگی خود استفاده می کنند. در واقع، مالیدن این خمیر بر روی نقاط طاس سر مادران باردار و صبر کردن برای مدتی، رشد دوباره موها و درخشان شدن آن ها را به دنبال خواهد داشت.

مهم‌ترین فواید زعفران

احساس آرامش و خواب راحت، با مصرف زعفران در دوران بارداری

از آن جايي كه شکم هر مادر حامله اي در طی دوران بارداری او در حال رشد بوده و موجي از نوسانات هورمونی و کشش استخوان ها را به دنبال خواهد داشت، بنابراين این حالت می تواند در هنگام خواب شبانه برای او بسیار ناراحت کننده باشد. اگر شما هم در طي دوران بارداري خود، در هنگام خواب شبانه دچار استرس و ناراحتی می شوید، مصرف چای زعفران همراه با شیر می تواند مانند نوش دارویي کامل عمل کرده و خواب راحتی برای شما به ارمغان بیاورد. البته، يادتان باشد كه خواص آرام بخشی گیاه زعفران بسیار خفیف بوده و به مرور زمان و با مصرف منظم این چای، آرامش و بهبود وضعيت خواب را برای شما به وجود خواهد آورد.

از بین بردن جوش های زننده بدن مادران باردار با مصرف گیاه زعفران

برخی از زنان حامله ممکن است به دلیل بروز نوسانات هورمونی، دچار مشکلات پوستی هم گردند. معمول،این جوش ها و ملاسما که ماسک حاملگی نیز نامیده می شود، بیشتر مربوط به پوست صورت زنان باردار خواهد بود اما، زنانی که در دوران بارداری خود گیاه زعفران را به طور منظم مصرف می کنند، مشاهده خواهند كرد که مشکلات پوستی بدن آن ها کاهش یافته و جوش هاي ايجاد شده بر روي پوست صورتشان هم به طور كامل از بين رفته است.

از بين رفتن احتقان بینی، با مصرف زعفران در دوران بارداری

آغاز روند بارداری باعث می شود كه بدن بیشتر زنان مستعد ابتلا به انواع آلرژی ها و عفونت ها گردد. فراموش نکنید كه دلیل بروز این حالت، ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن شما است. پس، اگر شما هم در هر ماه، دوبار به پزشک متخصص زنان و زايمان مراجعه کنید، او به شما خواهند گفت که چگونه می توانید از بدن خود در برابر ابتلا به عفونت ها و آلرژی محافظت کنید، چون شدت این بیماری در افراد مختلف، متفاوت است. جالب است بدانيد آخرین چیزی که مي توانيد برای رهایی از آلرژی مصرف کنید، قرص های ضدهیستامین می باشد، که مصرف اين داروها هم در دوران بارداری، برای جنین داخل رحمتان بسیار خطرناک است. اما، نوشیدن شیر همراه با زعفران به آسانی مي تواند آلرژی و احتقان بینی را در بدن شما از بین ببرد. همچنين، اگر شما به عنوان زن حامله دچار تب شديدي می شوید، به خاطر داشته باشيد كه مخلوط چند رشته از زعفران به صورت خمیر و قرار دادن بر روی پیشانی، به منظور پایین آوردن درجه حرارت بدن شما بسیار مفید خواهد بود.

افزایش هیجان مادر در هنگام حرکت جنین داخل رحم، با مصرف منظم زعفران در دوران بارداری

از آن جايي كه مصرف گیاه زعفران می تواند گرمای مرکزی بدن مادران باردار را افزایش دهد، بنابراين مصرف منظم آن باعث می شود که جنین داخل رحم مادر به حرکت در اطراف رحم مجبور شود. این حالت هم به نوبه خود منجر به افزایش هیجان در مادر باردار می شود. مصرف منظم گیاه زعفران در دوران بارداري می توانید امکان حرکت بیشتري را براي جنین شما به وجود آورده و شما را با لذت بردن از وجود فرزند متولد نشده خود، شاد نماید.

از بين بردن درد لثه هاي زنان باردار با مصرف منظم گیاه زعفران

هورمون هایی که مسئول بروز درد لثه در بدن انسان هستند، در طی دوران بارداری دچار تغییر شده و درد دندان و لثه را برای زن حامله به ارمغان خواهند آورد. فراموش نکنید كه این درد با مسواک زدن دندان های شدت می گیرد. اگر هزینه خرید گیاه زعفران برای شما مهم نیست، می توانید از پودر این گیاه برای ماساژ دادن آرام لثه های خود استفاده کنید، چون انجام این کار می تواند درد و حساسیت لثه هاي شما کاهش داده و به حفظ بهداشت دهان شما در طی دوران بارداری کمک زیادی بکند.

مهم‌ترین فواید زعفران

مزایای دیگر مصرف زعفران در دوران بارداری

به دلیل این که زعفران حاوی پتاسیم و ریزمغذی هاي فراوانی است، می تواند بیشتر نیازهای بدن مادران باردار را بر آورده کند. پتاسیم موجود در این گیاه باعث سلامت کلیه در بدن مادر باردار و جنين داخل رحم او شده و تعادل مطلوبی را در بین الکترولیت ها به وجود خواهد آورد.
نتايج مطالعات اخير دانشمندان نشان داده است بدن افرادی که بیشتر از غذاهای غنی از پتاسیم استفاده می-کنند، دارای توده های عضلانی کوچک بوده و تراکم استخوان بیشتری دارند.

مهم‌ترین فواید زعفران

همچنين، به یاد داشته باشید كه ممکن است استخوان های بدن زنان بارداری که در معرض کمبود کلسیم قرار دارند، بر اثر فشار ناشي از بزرگ شدن جنین داخل رحم، دچار شکستگی شود. از طرفي ديگر، از دست دادن کلسیم زیاد در طی دوران بارداری می تواند دندان هاي زنان باردار را ضعیف کرده و باعث پوسیدگی گسترده آن ها شود. اما، شما هم به عنوان زن حامله می توانید سلامت استخوان ها و دندان های خود را در طي كل دوران بارداری با مصرف زعفران تضمین کنید. علاوه بر اين، به دلیل این که گیاه زعفران غنی از اسید فولیک، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین و ویتامین های A و C می باشد، مصرف منظم آن در دوران بارداری، یک روش ایده آل برای تامین نیازهای بدن زنان باردار خواهد بود.

خواهشمنديم اگر سوال يا نکته‌اي براي مطلب فواید زعفران

در ذهن شما باقي مانده است، آن‌را در قسمت نظرات با ما و ساير کاربران به اشتراک بگذاريد

 

بازدید: 2

post

معرفی زعفران دیرینه

معرفی محصول

قائنات خراسان را مهد زعفران می‌نامند؛‌ معدن طلای سرخ. جایی ست كه زعفران دیرینه متولد می‌شود. زعفران دیرینه طبیعی و به دور از هرگونه ناخالصی است. عطر دل‌نشینی دارد. رنگش چیزی مابین قرمز و نارنجی است و طعمش به تلخی می‌زند. مرغوب‌ترین نوع زعفران سرگل آن است. دیرینه كه در جستجوی بهترین‌ها است؛ سرگل‌های زعفران را در بسته‌بندی‌های مختلف ارائه می‌كند. سرگل‌هایی كه به صورت كاملا بهداشتی بسته‌بندی و در وزن‌های مختلف به بازار عرضه می‌شود. با توجه به ارزش بالای محصول زعفران سرگل، شرکتدیرینه علاوه بر بهره گیری از برترین کارشناسان و متخصصان در انتخاب محصول، تمهیدات خاصی اندیشیده تا محصول از نظر آزمایشگاهی نیز مورد آنالیز و تجزیه و تحلیل قرار بگیرد. بر این اساس زعفران علاوه بر اینکه در مبداء آزمایش می شود، در آزمایشگاه تخصصی  نیز از نظر اصالت عطر، طعم، رنگ و ظاهر نیز مورد آزمایش قرار می گیرد

بازدید: 92

زعفران سر گل

زعفران سر گل یا سر قلم : شامل کلاله ها و بدون خامه زعفران است . از 110 الی 115 کیلوگرم گل زعفران حدود یک کیلوگرم زعفران سر گل به دست می آید. زعفران سرگل همچنین با نام های سرقلم، سر ریشه و ممتاز هم نامیده می شود.

درجه بندی کیفیت زعفران سرگل نیز متفاوت است زعفران سرگل که دارای کلاله های درشت و ضخیم و سالم بوده و درآن رشته های شکسته وجود ندارد، سرگل درجه یک می باشد.

چنانچه رشته های زعفران ظریف تر و نازک تر باشدوو همه کلاله ها سالم نبوده و شکسته داخل آن داشته باشد کیفیت آن پایین تر خواهد بود.

قیمت زعفران سرگل بسته به نوع کیفیت آن قیمت گزاری می وشد . زعفران با کیفیت و درجه یک قیمت بالاتری خواهد داشت

فروشگاه دیرینه زعفران سرگل با کیفیت را که از منطقه قائنات تهیه شده به تمام نقاط کشور عرضه می کند.

کیفیت زعفران سر گل قائنات بسیار بالا بوده و کلاله ها حجیم و درشت هستند و از قدرت رنگدهی بالا برخوردارند.

فروشگاه ما با خریداری زعفران سرگل از  کشاورزان منطقه، ضمن کمک به کشاورزان زحمت کش روستا ها و حفظ کیفیت اولیه زعفران آن را با قیمت واقعی و با حذف هزینه واسطه، به مشتریان خود عرضه می نماید.


برای اطلاع از قیمت زعفران سر گل با ما تماس بگیرید

مدیریت و فروش : عبدی 0198 165 0915

مسئول فروش : کد خدایی 7679 546 0910

بازدید: 3